POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA i PRODUCENTÓW MLEKA

Krzysztof Banach w prezydium FIL/IDF

W dniach 17–20 kwietnia 2018 r. w Rzeszowie odbyło się XI Euroforum Polskiego Mleczarstwa, organizowane przez Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy. Podczas spotkania miało miejsce zebranie sprawozdawczo-wyborcze Polskiego Komitetu Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej FIL/IDF. Na przewodniczącego prezydium został wybrany prof. dr hab. Andrzej Babuchowski, członkami zostali wiceprezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka Krzysztof Banach oraz wiceprezes SM Gostyń Antoni Stelmaszyński.

Krajowy Stowarzyszenie Mleczarzy informuje, że International Dairy Federation (Międzynarodowa Federacja Mleczarska FIL/IDF) skupia 56 różnych krajów wytwarzających 86% światowej produkcji mleka, służąc wszystkim zainteresowanym podmiotom w sektorze mleczarskim. Jest niezależną, apolityczną i niedochodową (nie nastawioną na zysk) organizacją mającą na celu wykorzystanie międzynarodowej współpracy i kontaktów do rozpowszechniania naukowej, technicznej i ekonomicznej informacji.

Posiadając ponad 1200 aktywnych ekspertów zorganizowanych w kilku Stałych Komitetach, IDF pokrywa szeroki zakres wiedzy od zdrowia zwierząt i rolnictwa do żywienia i bezpieczeństwa żywności. Rolą IDF jest gromadzenie wiedzy naukowej w zakresie rozwoju i promocji jakości mleka oraz przetworów mlecznych, oraz wykorzystanie jej w doradztwie i wspieraniu międzynarodowego przemysłu mleczarskiego.

IDF skupia się na kluczowych problemach, takich jak: znaczenie dobrze zbilansowanej diety na wszystkich etapach życia, ochrona środowiska, dobrostan zwierząt i bezpieczeństwa żywności. IDF także nieustannie podkreśla znaczenie produktów mleczarskich, które zapewniają komplet wysokiej jakości składników odżywczych będąc są doskonałym źródłem wapnia, białka i innych niezbędnych składników odżywczych, przyczyniając się do poprawy zdrowia i ogólnej poprawy jakości życia wszystkich ludzi, a szczególnie zagrożonych grup ludności, takich jak społeczności niedożywionych. Dlatego też produkty mleczne są i pozostaną produktami o zasadniczym znaczeniu w realizacji niektórych najpilniejszych globalnych wyzwań związanych z odżywianiem.

Poza tym, FIL/IDF jest uznaną międzynarodową organizacją branżową, której ustalenia są powoływane w przepisach UE. Jest to zwłaszcza istotne w przypadku przepisów stosowanych w światowym handlu produktami mleczarskimi.

Oprócz działalności planowej, FIL/IDF na bieżąco śledzi nowo pojawiające się zagadnienia bezpośrednio lub pośrednio związane z mleczarstwem i reaguje szybko na nowe wyzwania stające przed sektorem mleka, zgodnie z własną strategią działania.

FIL/IDF odgrywa także istotną rolę informacyjną i edukacyjną wydając corocznie liczne publikacje w postaci biuletynów, broszur informacyjnych oraz innych opracowań (w tym cieszący się dużym zainteresowaniem branży mleczarskiej coroczny raport „Światowy rynek mleka”).Realizacja polityki informacyjnej ma zapewnić członkom organizacji ciągłą i bieżącą wiedzę i informacje, które wychodzą naprzeciw ich oczekiwaniom w zmieniającej się dynamicznie rzeczywistości.

Polska należy do IDF od 1953 r., z przerwą w latach 1995-1997. Przez te wszystkie lata polscy przedstawiciele środowiska naukowców związanych z mleczarstwem, jak i polskiej spółdzielczości mleczarskiej oraz hodowców bydła mlecznego brali czynny udział w tej prestiżowej organizacji jako eksperci. red/Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy

ARCHIWUM AKTUALNOŚCI
WYDARZENIA

Marcowe szkolenie SOL Asystentów

19-03-2019

SOL się rozwija, a SOL Asystenci razem z nim – za nami kolejne w tym roku spotkanie szkoleniowe.

WYDARZENIA

Świetne wyniki w województwie lubuskim

19-03-2019

Podsumowanie wyników oceny za 2018 rok w woj. lubuskim.

RYNEK MLEKA

Restrukturyzacja małych gospodarstw

18-03-2019

Od 28 lutego do 29 marca są przyjmowane wnioski o przyznanie pomocy w ramach działania „Restrukturyzacja małych gospodarstw”. Wysokość pomocy wynosi 60 tys. PLN.

Hichb 2019 03 lq 1

Hodowla i Chów Bydła

W numerze 3 / 2019: Czy to koniec polskiej wołowiny?

 

Reportaż z mazowieckiej ubojni wyemitowany przez stację TVN wstrząsną całą Polską i odbił się szerokim echem na całym świecie, podważając renomę Polski, jako solidnego i sprawdzonego eksportera żywności. Niehumanitarne traktowanie zwierząt, połączone z haniebnymi praktykami sprzedaży mięsa bez weterynaryjnej położyło się cieniem na całej branży, zarówno producentów mięsa, jak i hodowców bydła. Właśnie z tego powodu postanowiliśmy tej aferze poświęcić Temat Numeru. Przeczytacie w nim Państwo ogólną analizę zaistniałej sytuacji, oraz wywiady z Witoldem Choińskim, prezesem Polskiego Mięsa, lek. wet. Karoliną Oblizajek, pełniącą funkcję Wojewódzkiego Inspektora Weterynaryjnego ds. Bezpieczeństwa Zywności w WIW w Poznaniu i z dr. hab. Anną Jupowicz - Ginalską, medioznawcą z Uniwersytetu Warszawskiego. Oprócz tego w numerze zapraszamy do odwiedzenia z nami Spiżarni Hrabiny Potulickiej ze Ślesina, produkującą rewelacyjne sery, a także odwiedzenia hodowli Państwa Klimczyków z Poręby, oraz rodziny Ziajów z Dobrodzienia. Szczególnie też polecamy artykuł Anny Siekierskiej o niepożądanych cechach pokrojowych w stadzie. W najnowszym numerze nie zabraknie także tekstów odnośnie żywienia, ekonomii i zdrowotności, a także nowinek z branży hodowlanej, zwłaszcza, że niedawno odbyły się Targi Ferma w Łodzi. Serdecznie zapraszamy do lektury!

KALENDARZ WYSTAW


NAJWAŻNIEJSZE WYDARZENIA W ROKU

Marzec 2019
PN WT SR CZW PT SO ND
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

*Pola zaznaczone gwiazdką sa obowiązkowe


Jak nas znaleźć?

Siedziba główna PFHBiPM znajduje sie w Warszawie na ul. Żurawiej 22